Туристам, посещающим рестораны в популярной Италии, следует быть готовыми к неожиданным расходам — дополнительному пункту в итоговом счёте. Большинство ресторанов в Италии теперь включают в чек плату за вход или «коперто», которая взимается абсолютно с каждого посетителя.
По данным британского издания Express, скрытые сборы, которые включаются в счета практически в каждом ресторане этой европейской страны, представляют собой фиксированную сумму в размере от одного до нескольких евро на человека и всегда добавляются к общей стоимости заказа. А ещё туристы часто оставляют чаевые. Родина неаполитанской пиццы и пасты заставляет тратить туристов в общепите больше запланированного, особенно, если речь идёт о туристических локациях.
Итальянская традиция взимать плату за вход, или «коперто», туристов, как правило, возмущает. Эта фиксированная сумма добавляется к счету без уведомления гостей, причём если пришла группа туристов, то оплату возьмут с каждого из них. Важно понимать, что эта плата обычно используется для покрытия расходов на предоставление хлеба и оливок в начале трапезы. Путешественникам, оплачивающим заказ наличными, следует учесть этот нюанс и предусмотреть соответствующий бюджет, чтобы избежать неожиданных расходов. Обычно обозначение coperto указано внизу в меню мелким шрифтом.
Уточнялось, что размер платы за вход может варьироваться в зависимости от места посещения. Так, в ресторанах в оживленных туристических районах плата за вход может оказаться выше, чем в менее посещаемых местах, например, так обстоит дело в Палермо. Это следует учитывать при выборе места для обеда или ужина.
Кроме того, некоторые европейские рестораны взимают дополнительную плату за различные услуги. Например, туристам могут приписать дополнительный пункт в счёт, если они слушают музыканта во время приёма пищи или занимают места на открытой террасе. Это неожиданно, но такая практика в Италии есть и она очень мешает наслаждаться вкусной итальянской кухней.
Не так давно иностранный турист пожаловался на то, что с него взяли дополнительную плату за разрезание сэндвича пополам (подробности тут), а другой — что ему отказали в обслуживании из-за того, что он пришёл один, и отдали свободный столик туристической группе (подробности тут).
Тем, кому важен здоровый образ жизни, рекомендуем прочитать: «Установлено, что ингредиент в диетической коле может привести к депрессии».