Россиянам обещают снижение цен весной на огурцы и помидоры Поделиться
После шоковых скачков цен на овощи с начала нынешнего года, аграрное ведомство сообщило, что с весны они начнут снижаться. А сам рост цен на овощи закрытого грунта Минсельхоз объяснил большими затратами в период зимнего выращивания продукции. И пока этот процесс подорожания продолжается. Только за минувшую неделю огурцы прибавили в цене 5,2%.
тестовый баннер под заглавное изображение
В общем, судя по заявлению агарного ведомства, придет весна-красна, и тогда все с овощами нормализуется. Сначала помидоры-огурцы-перцы станут дополнительно поступать из парников, потом из открытого грунта. Рынок насытится, цены стабилизируются и станут доступными для потребителей.
Хотя и сегодня, по мнению сельхозведомства, стоимость большинства овощей ниже уровня прошлого года. Отпускные цены от производителя на капусту снизились на 31,4 %, картофель — на 19,8, лук — на 13, а на томаты — почти на 20 %. Цены на огурцы, которые стали притчей во языцех в январе нынешнего года, к удивлению россиян не подорожали по сравнению с январем 2025 года, остались примерно на прежнем уровне. Соответственно, и в розничной торговле эти овощи на прилавке тоже подешевели. На свеклу, картофель, лук и капусту цены снизились примерно на 11 – 24 % год к году.
Может, так оно и есть. Только кто сегодня вспомнит, какие цены были в январе-феврале минувшего года? Это все равно, что вспоминать про прошлогодний снег. А нынешние цены на торговых прилавках потребителей совсем не радуют.
По данным Росстата об индексе потребительских цен на 9 февраля, с начала нынешнего года стоимость картошки выросла на 13 %, капусты на 10,4, лука на 6%. Больше всего удивляют огурцы, которые подорожали аж на 50,2 %.
Чему прикажете верить? Прошлогодним ценам, о которых все давно забыли или нынешней стоимостной свистопляске?
Как сообщил «МК» заместитель исполнительного директора Российской ассоциации экспертов рынка ритейла Шамиль Магомедов, сегодня самые высокие цены в розничной торговле на огурцы и помидоры.
— Из-за сезонности этой продукции, отечественные овощи пойдут на прилавок только в марте, — рассказал он. — Все связано с циклом выращивания этих культур в закрытом грунте. Пока мы продаем овощи, поступающие по импорту. Декабрь, январь и весь февраль – самый сложный период для этих овощей.
— Из каких стран к нам идут поставки?
— Азербайджан, Узбекистан, Турция и Иран — это основные страны-поставщики. Огурец быстро портится, везти его издалека нет никакого смысла. По этой причине завоз осуществляется из соседних государств.
— Можете сказать про закупочные цены?
— Большие оптовые партии — по 300-355 рублей за килограмм, в зависимости от качества. Есть более дешевые, однако мы с ними предпочитаем не связываться, они быстро портятся. 30-40 % таких сортов буквально через день-два приходят в некондиционный вид.
— Какие вы устанавливаете торговые наценки на эту продукцию?
— Они традиционные, в районе 15 %. Но дело не в наценках. Проблема в сезонности овощей, в том, что мы сейчас вынуждены торговать большей частью импортом. Свой огурец еще не вырос, а завозной дорогой, приближается к стоимости мяса.
Определенный всплеск цен можно объяснить нестабильной ситуацией в Иране, в нашем крупном партнере. Он поставляет большие объемы огурцов. Но в силу тамошних геополитических обстоятельств случаются перебои.
Ситуация с ценами в этот период повторяется из года в год. Я бы посоветовал нашим согражданам в январе-феврале менять структуру потребления овощей. Мы понимаем, что цены на огурцы и томаты «кусаются», и качество бывает не самое высокое. Лучше в этот период переходить на салаты и зелень.
Доктор сельскохозяйственных наук Евгений Симаков так же считает, что весной нам можно ждать ценопада.
— Тепличные комбинаты в Краснодарском и Ставропольском краях начнут поставлять отечественную продукцию и цены поползут вниз, — говорит он. — Товар этот скоропортящийся, его необходимо оперативно реализовывать, потому цены обязательно пойдут на понижение.
— А что ждать от картофеля? С начала года он подорожал на 13%.
— До конца марта цены на клубни вряд ли изменятся. Но затем могут начать падение.
— По какой причине? У нас ведь редко что дешевеет.
— Производители начнут готовиться к весенней посевной кампании. Откроют хранилища для переборки и сортировки клубней. Те, которые по разным причинам не годятся в качестве семенного материала, прежде всего это крупные фракции, пойдут на продажу. Цены ненамного, но понизятся.