Крепкие напитки выходят из моды: молодежь может переключиться на потребление безалкогольного виски Поделиться
С алкогольного рынка страны поступают не свойственные для него сообщения. За первые два месяца нынешнего года продажи водки в рознице сократились на 5,1 % по сравнению с этим периодом 2024 года. А коньяка и вовсе на 10,7 %. Такие данные приводит Росалкогольтабакконтроль.
Совсем недавно эта же структура сообщала, что за первые два месяца 2025 года здорово снизилось производство водки – на целых 26,3 %, до 7,6 миллиона декалитров. Тогда аналитики алкогольного рынка предлагали не поднимать шума. Просто с 1 января в России в очередной раз повысились минимальные цены на водку и увеличились акцизные налоги. Вот, чтобы нивелировать подорожание, производители еще в конце 2024 года стали создавать запас на нынешний год, чтобы покупатели не почувствовали резкий рост цен на алкоголь. В общем, забота о покупателе…
Но теперь-то выясняется, что розничные продажи снизились и весьма существенно. Так, водки было реализовано 11,5 миллиона декалитров, коньяка – 2,1 миллиона. Общая продажа алкогольной продукции без учета пива, сидра, пуаре и медовухи за январь-февраль снизилась на 12,2 %, до 32 миллионов декалитров.
По каким причинам?
Первое объяснение – у нынешнего поколения («племя молодое, незнакомое») появились другие приоритеты по части употребления спиртных напитков. Выбор алкоголя в советское время, прямо скажем, был невелик. Водка, коньяк, портвейн «777» и пиво «Жигулевское». Все дешево и сердито. Непритязательные советские граждане пользовались этим набором и, судя по всему, держали марку: Россия считалась сильно выпивающей державой.
Сегодня для молодежи выбор огромен — пей, душа, не хочу! Кроме перечисленных напитков – виски, бренди, ром, джин, сидр, плюс разного рода кокрейли… Пальцев на руках не хватит, чтобы перечислить ассортимент товара. Вот молодежь и делает выбор не в пользу водки и коньяка, столь любимых их отцами и дедами. Мода изменчива, в том числе — и на алкоголь…
Второй немаловажный момент – государство перегибает палку в борьбе с пьянством и алкоголизмом. Ведь повышение минимальной стоимости поллитровки и увеличение акцизов всякий раз объявляются важной составляющей антиалкогольной компании.
Не исключено, что бывшую минимальную цену за 0,5 водки – 300 рублей – многие россияне еще могли себе позволить. А вот 350 рублей – уже нет, дорого. Голосуют, так сказать, ногами, ищут самогон или какую-то другую альтернативу.
Руководитель Центра разработки национальной алкогольной политики Павел Шапкин придерживается именно этой версии.
— По статданным, в прошлом году продажи водки выросли на 0,6 %, а коньяка на 2,1 %,- поясняет он. – А всего реализация алкогольной продукции увеличилась в 2024 году на 4,4 %. С нынешнего года спад производства водки составил почти 25 %, резко снизились и объемы продаж.
— Но каковы причины?
— Не думаю, что в 2024 году мы пили, а в 25-м решили бросить – такого не бывает. Причина на мой взгляд одна: резкое повышение минимальной цены на водку: 350 рублей. Коньяк стал стоить 651 рубль – тоже подумаешь: покупать ли? Он, все-таки, отличается от импортных аналогов. В реализации минимальная стоимость занимает около 75 % от объема водочной продукции. И с этого года россияне почувствовали, что минимальная стоимость поллитровки – не такая уж и минимальная.
Народ перекочевал в другой сегмент, на нелегальную продукцию, в «наливайки», где можно купить все, что угодно. Каждый день читаем, что накрыли производство крепкого алкоголя где-нибудь в гараже иди в подвале. Или кто-то перешел на настойки в аптеках, на парфюм, содержащий спирт. Рост минимальной цены на алкоголь толкает людей на поиск доступной альтернативы.
На эти грабли мы уже наступали. В 2000-м году на 40 % подняли стоимость акцизов – и производство резко снизилось, В начале 2010-х годов за три года в два раза опять увеличили ставки по акцизам – снова фиксировалось падение объемов производства и продаж, закрывались легальные заводы. Сейчас повторяем то же самое.
— Государство может потерять в доходах от реализации, точнее, не реализации, алкоголя?
— Конечно, может, это же арифметика. Акцизы платят не продавцы, а производители алкогольной продукции. Производство водки в первые два месяца года снизилось на 26,3 %, а акцизы с нынешнего года выросли на 15 %. Вот, 10 % средств экономика не досчитается.
Вопрос: сможет ли эта ситуация выровняться до конца года? Денег у населения вряд ли прибавится. Минфину, прежде чем анонсировать очередное повышение акцизов и цен, нужно все тщательно просчитывать.
— А как быть с пристрастиями молодежи, с ее предпочтениями?
— На Западе сейчас в приоритете безалкогольные вина, безалкогольные виски и коньяки. Технология производства, выдержка, вкус и аромат напитков остаются прежними, только нет алкоголя. Темпы роста такой продукции в Европе и США зашкаливают. Можно предположить, что россияне в скором времени также сместят свои акценты в эту сторону. Но пока об этом говорить рано.