Продажи фруктов выросли на 21% несмотря на рост цен Поделиться
За год фрукты и ягоды подорожали в России на 26%. К таким результатам привели исследования аналитиков. Из приведенной ими статистики можно сделать вывод, что эта витаминная продукция в среднем выросла в цене даже больше, чем овощная линейка (та прибавила 15%). А средний чек на покупки фруктов и ягод вырос до 306 рублей.
тестовый баннер под заглавное изображение
На рынке, где есть широкий выбор всего и вся, а, значит, и приемлемых для кошелька цен, стоимость ягод кусается. Килограмм клубники на развалах у всех торговцев почему-то стоит строго 450 рублей и ни копейкой меньше. А голубики – 1100. Рядом стоят павильоны, в них цены еще выше: клубника — 750, а голубика — 1900 рублей…
Сами аграрии рост цен объясняют увеличением себестоимости производства. А также говорят про плохие погодные условия, погубившие часть урожая. Если в 2024 году от майских заморозков сильно пострадали регионы центральной России, то в нынешнем году удару стихии подверглись юг страны и Крым. Даже там, где не отмечались морозы, в период цветения косточковых деревьев выпал снег. И большая часть урожая погибла…
В общем, ничего нового. Кроме того, что непогода затронула не только Россию, но и страны, которые традиционно поставляют нам фрукты и ягоды: Молдавию, Сербию и Турцию. На их помощь в плане импорта можно не рассчитывать. Не исключено, что Анкара потеряет до 50 % своего урожая, это в свою очередь отразится на российском рынке. В апреле, например, оттуда уже не шли к нам лимоны. Перспективы мрачноватые…
По росту цен на овощи, борщевой набор, у покупателей еще теплится надежда, что ближе к осени они начнут снижаться. Да что там осень? По официальным данным на 19 мая, кое-что из этой линейки уже пошло на снижение. Например, огурцы и помидоры соответственно подешевели на 10,4 и 7,6 %, бананы на 1,5 %…
Есть ли какие-то надежды, что фрукты и ягоды тоже начнут дешеветь? Эксперты считают, что предпосылок мало. Но есть и хорошие новости. Так, доктор сельскохозяйственных наук, президент Ассоциации садоводов России Игорь Муханин говорит, что по яблокам ситуация очень перспективная. Урожай будет не менее 2,5 миллиона тонн, год назад собрали меньше 2 миллионов.
— Тогда, — поясняет он, — шесть областей центра России вообще остались без яблок, а еще четыре региона из-за заморозков потеряли по 30-40 %. В нынешнем году яблоневые сады нигде не пострадали.
— Тем не менее яблоки тоже немного подорожали. Когда нам ждать снижения цен?
— Они начнут падать в июле, когда из южных регионов пойдут первые суперранние сорта. Такие, как «Женева». Полагаю, что это произойдет со 2 по 10 июля.
— И сколько будет стоить килограмм?
— Не могу прогнозировать. Многое зависит и от покупателей. Если они будут готовы платить высокую цену, значит, будут дорогие.
— Цены на клубнику зашкаливают…
— Российская сейчас идет из тепличных комбинатов, поэтому дорогая. На юге ее посадки заморозки тоже зацепили, там потери могут составить до 50%. Нужно немного подождать, с середины июня пойдет земляника открытого грунта из центральной зоны. Цены чуть снизятся.
Проблема с косточковыми плодами на юге страны. Там, можно сказать, по ним провал. До заморозков успели проскочить только суперранние сорта персиков. А средние и поздние сорта не опылились. Пострадала черешня, абрикосы и сливы. Но центральная зона даст вишню.
Генеральный директор ИА FruitNews Ирина Козий считает, что нынешний рост цен на фрукты и ягоды – это следствие еще сезона 2024 года. Поскольку поставки некоторых видов ягод и косточковых фруктов нового урожая только начинаются. «В текущем сезоне подорожают черешня, абрикосы, персики. А затяжная и холодная весна приведет к более позднему началу сбора ягод. Дешеветь они тоже начнут позднее», — сообщила она.
Правда, подорожание фруктов и ягод пока не сдерживает россиян от покупок. В исследовании аналитиков рынка отмечается, что с начала года покупки выросли на 21%.