Употребление помидоров может снизить вероятность возникновения типичной мужской болезни 21 века — рака предстательной железы. На это указывает исследование, опубликованное в журнале «Cancer Causes & Control».
В рамках этого исследования было проведено наблюдение за более чем 27 000 здоровых мужчин, и был осуществлен контроль за потреблением ими помидоров и уровнем заболеваемости раком. Участники исследования, которые употребляли сырые или консервированные помидоры, либо томатную пасту четыре или более раз в неделю, имели меньший риск развития рака предстательной железы по сравнению с теми, кто никогда не употреблял томаты.
Результаты показали, что связь с потреблением около 71 грамма (приблизительно 1/3 стакана) в день являлась более значимой по сравнению с отсутствием потребления помидоров. Авторы связывают этот нижний риск развития рака с повышенной биодоступностью ликопина, определенного типа каротиноида, содержащегося в обработанных и приготовленных томатных продуктах.
Эти результаты указывают на необходимость внесения изменений в пищевой рацион мужчин в качестве профилактической меры против развития рака предстательной железы.
Тем, кому важен здоровый образ жизни, рекомендуем прочитать: «Исследования показывают, что физическая активность может нейтрализовать негативные последствия одиночества».