Планируете шашлычок на майские праздники? Теперь для этого придётся раскошелиться. Так, в апреле текущего года стоимость комплекта для шашлыков, включающего мясо, мангал, шампуры, угли и розжиг, выросла на 11% и составила 2’917 рублей, сообщили «Известия» со ссылкой на «Платформу ОФД». По их данным, общий объем продаж шашлычных наборов с 1 по 18 апреля был ниже, чем в прошлом году, на 31%.
Стоимость готового мяса для жарки в среднем составляет 679 рублей, а комплект из шампуров обходится в 304 рубля, а мангал оценивается примерно в 1’402 рубля. Угли, в свою очередь, среднестатистически продаются за 243 рубля, а розжиг — за 289 рублей. Таким образом, средний чек на набор для шашлыков в апреле возрос на 11% по сравнению с прошлым годом и составил 2’917 рублей.
Эксперты объяснили, что погодные условия оказывают значительное влияние на старт шашлычного сезона, и в этом году погода была менее благоприятной по сравнению с предыдущими годами. Отметим также, что в этом году православная Пасха отмечается только 5 мая, а такие праздники, как 1 мая, когда россияне обычно планируют поездки на шашлыки, приходятся на время великого поста.
Если мясо для шашлыков чаще всего покупается в магазинах офлайн, то другие принадлежности, вроде мангалов и шампуров, все больше предпочитают приобретать в онлайн-магазинах: доля таких продаж в апреле превысила 20%, в то время как годом ранее этот показатель составлял всего 15%.